36. Palicsi Szüreti Napok
A vidékünkön termő zöldéségek és gyümölcsök betakarítását ünnepelték
A 36. Palicsi Szüreti Napok gazdag és családbarát programokkal várja a látogatókat a Palicsi-tó környékén. A rendezvény ráadásul jótékonysági célt is szolgál, hiszen a kiállított terményeket a Kolevka Gyermekotthon kapja meg. Főbb hétvégi programok a szüreti vásár, kézműves és házi termékek, zöldség, gyümölcs, valamint kisállat bemutató, gyermekműsorok, koncertek, zenekarok és néptáncegyüttesek fellépései.
Dr. Pásztor Bálint, a Vajdasági Magyar Szövetség elnöke ünnepi beszédében kiemelte, hogy az idei szüreti napokon közel 140 kiállító mutatja be munkája gyümölcsét. Hangsúlyozta, hogy a szüret időszaka mindig egyfajta számvetés, ekkor válik láthatóvá, milyen eredményt hozott a gondoskodás, az ültetés és az egész éves munka.
– Úgy fogalmaz Hamvas Béla a bor filozófiájában, hogy „Minden borban (fajta, évjárat, táj, föld, kor) megismételhetetlen és utánozhatatlan sajátos géniusz él”. Ugyanígy Palicsnak is megvan a maga géniusza. Hogy milyen gazdag kínálattal rendelkezik nemcsak rendezvények számával, hanem az év minden napján is. Ennek a gazdag idegenforgalmi kínálatnak vannak régi és új elemei is. Hatalmas öröm számomra, hogy tartományi támogatásból sikerült egy hónappal ezelőtt felújítani a palicsi Emlékkútat. Azt az kutat, amelyet 1912. szeptember 15-én Bíró Károly polgármester avatott fel, amelyet a Vigadó épületével, a Víztoronnyal, a Női stranddal és a Zenepavilonnal együtt adtak át. A víztorony két évvel ezelőtt megújult, most pedig az emlékkút került vissza az eredeti állapotába. Emellett a Bagolyvár renoválása is megkezdődött. Az épület méltatlan állapotokat mutatott az elmúlt évtizedeken keresztül, de most a VMSZ tartományi szerepvállalásának köszönhetően 55 millió dinár értékben néhány hónapon belül az eredeti állapotába kerül majd vissza. A Zsolnay cserepek visszakerülésével megújul a homlokzat és a faelemek, a tervek szerint pedig egy sportolimpiai és Vermes Lajos múzeumnak ad majd otthont az épület. Ez is egy olyan tartalom lesz Palicson, amivel senki a világon nem fog tudni büszkélkedni – taglalta dr. Pásztor Bálint.
Bálint Novák Mirella, a Palics Park Kft. igazgatója kiemelte, hogy több újdonsággal készültek az ünnepségre. Létrehozták a bor utcát, amely a zenepavilon előtti sétányon kapott helyet.
– A szüret hagyományosan a betakarítás, a számvetés és mindenek előtt a hála időszaka. Hála a termésért, amely mögött ott van a természet ereje, az ember türelme és gondoskodása is. Talán napjainkban még inkább átérezzük ennek a jelentőségét. A szélsőséges időjárási körülmények, a hosszú aszályos időszakok, a hirtelen viharok és az egyre kiszámíthatatlanabb természeti viszonyok arra emlékeztetnek bennünket, hogy a termés nem magától érthetődő. Minden betakarított gyümölcs, minden szem szőlő és minden elkészült bor mögött ott van az egész év munkája, de a szüret ennél többről is szól. Arról, hogy az emberek összegyűlnek és együtt töltik az időt. Éppen ezért a Palics Park Kft. számára különösen fontos, hogy Palics olyan hely legyen, ahol a családok és a különböző generációk együtt élhetnek át tartalmas és örömteli pillanatokat. Nagy öröm számunkra, hogy ezt a törekvésünket idén egy fontos elismerés is megerősítette, hiszen a szüreti napok elnyerte a családbarát tanúsítványt – mondta Bálint Novák Mirella.
Bátori Hermina palicsi termelő már több mint tíz éve rendszeres résztvevője a szüreti napoknak. A rendezvényre saját gyümölcseiket, az almát, körtét, szőlőt, barackot és szilvát hozták. A termelő kiemelte, hogy a tavaszi fagyok szerencsére elkerülték őket, ugyanakkor az aszály komoly kihívások elé állította őket. A fák ritkításával próbálták elérni, hogy nagyobb méretű gyümölcsök teremjenek, de a csapadékhiány miatt a szemek végül kisebbek maradtak.
Klinocki György bajmoki borász elmondta, hogy az idei szőlőtermés kevés lett. Ennek az az oka, hogy május 1-jén fagy volt, ami nagy kárt tett a szőlőben. Mint mondta a bor nagyon jó ízű lesz, de kevés készül belőle. A rendezvényen a tavalyi fehérborokat, a chardonnayt és az olaszrizlinget lehet megkóstolni. Emellett hozott még rozét, a vörösborok közül pedig cabernet francot és cabernet sauvignont.
KE
